私のライフワーク

私のライフワークです
 普段から何でも興味を持つ性格です。人のしていることを観察して自分に取り入れようと常に考えています。他種の職人の仕事を興味を持って観察してみると、結構まねて出来るものです。      貴方も是非挑戦しては如何でしょうか。                                                 

                                            自画像 
 


  1)温泉・温泉旅行(日本国中何処へでも車で一人運転))
  自分で運転して行くのが好きです。今迄の最遠方は四国一周です。自宅より高知まで約1000k余でした。九州はレンタカーで廻ってきました。まだ車で行ってないのは鳥取・島根・北海道だけです。日本全国制覇したいと考えております。日本にはまだまだ素晴しい景勝・温泉がたくさんあります。



2)蕎麦打ち  

時々打って楽しんでいます。全部茨城産の地粉で二八で打ちます。蕎麦 
毎年大晦日は1日打ちます。近所の年寄りや知人に配って歩きます。
大そう喜ばれています。



3)物作り(へたの横好き
  日曜大工が好きです。

  今年は車庫を一部改装して工房を作りました。天井・壁面に断熱材を施しボードを貼って塗装
  仕上げをし、梁や柱はオスモカラーを塗って仕上げました。ドアも自分でデザインして作りま
  した。大工さんもビックリです(*_*)
  工房では建築廃材の断熱材(スタイロホーム)や発泡スチロールを使った額縁造りをして
  います。現在制作中で、ドア内側の上半分に作った額縁は自分でも気に入っています。訪問
  してくる友人知人も感心しています。もうすぐ4基の額縁が出来上がります。
 
  木製のテーブルやベンチ椅子、野菜ストックなどは制作し好評を得ています。
  最近は、屋根付き手摺付きのデッキテラスも作りました。

  あなたも挑戦して見てはいかが、楽しいですよ                        
                                         大工

                                              
4)家庭菜園 野菜作り  
我が家では殆ど野菜はお店では買いません。作物
70坪程度の菜園を作っています。無農薬・有機栽培を目指しています。肥料の堆肥は自家製と畜産農家から熟成豚プンです。自家製堆肥は初冬に落葉を集めて作っています。それと市販の有機肥料以外、化成肥料は殆ど使いません。
自家製野菜の味は格別です。旬の野菜を楽しんでいます。友人知人にも御裾分けしていますがスーパーなどの野菜と全く味が違うと喜ばれています。

 
5)釣り(川釣り
生まれが那珂川に近かったので子供の頃から釣に親しんできました。

メインはヤマベ(学名オイカワ)釣です。3〜4年位前までは何処でも釣れたのですが最近は「川鵜」の大量発生や外来種の魚の発生で近在の川では殆ど釣れなくなってしまいました。
ヤマベはハラワタヲ抜き素揚げにして3杯酢で食べると大変美味しいものです。川魚の臭みは一切ありません。酒・ビールのつまみには最高です。食べ残したらそのまま三倍酢に漬けて南蛮漬けとして食するとさらに美味しいです。(^^)/

 
6)料理も頑張っています。

  最近は料理にはまっています。もともと美味しい物は自分で作ることがモットーでした。
  外食をしても良く味を確かめて食します。オープンキッチンの店は大変参考になります。

  寒い冬は鍋物が喜ばれます。もつ鍋(自家特性ヘルシーもつ鍋)、おでん、ケンチンなど
  皆さんに好評です。特に、もつ煮込みは醤油味です、モツとジャガイモだけで作ります。
  匂いもありません。スープは澄んでいます。ジャガイモは子供さんにも大好評です。
  煮込みを食べた後はスープにお湯を足し、うどんを入れて食べるのがベストです。(^o^)/

  かき揚げ、も得意料理です、カリッと揚がったかき揚げは美味です。
   具はネギとチリメンジャコです。美味いですよ。

  漬物も得意の一つです。自分の菜園で採れた野菜で漬物を作っています。からし菜・油菜、
   白菜、茄子、胡瓜、大根、カブ、キャベツ、大カブなどを使っています。
   特に聖護院オオカブで作る自家製千枚漬けは大好評です。

  *梅干し造り。
   毎年作っています。自分の菜園にある梅です。昔ながらの製法で塩分10%で漬けてます。
   10年以上前の梅干しもあります。